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近年来植物蛋白饮料颇受关注，
，一方面是植物蛋白饮料颠覆了传统饮料的认知，，，将营养性贯穿其中，，，另一方面是对传统乳品行业的挑战
，
，，为乳制品赋予了全新的定义，，，环保、
、健康、、、
、天然成了植物蛋白饮品的新标签。。

而早在1997年养元饮品成立之初，，便确定了做健康的植物蛋白饮品，，当健康饮食成为当代年轻人的刚性需求，，，六个核桃成为了更多消费者的心头好，，再次成功“破圈”。。

2021年
，
，
，六个核桃把握0糖类产品高速增长的行业增长机遇、
、、贯彻国家“三减三健”国民健康方针，，，推出新品六个核桃2430。。。。

每一罐“六个核桃2430”都含有不低于24克这样的精选核桃，，，，而且所有的核桃都经过6项物理指标及36项理化检测，，
，确保了核桃原料的天然绿色
、、、无污染，
，保证产品的品质与安全。。。随着0添加
、、0蔗糖、
、0胆固醇乃至清洁标签刮起全新的潮流
，，六个核桃天然风味、
、
、、低糖、、健康等属性的核桃乳可谓是占尽天时地利人和，
，，一经推出便吸粉无数。。。。

六个核桃推出的“每日双养植物奶”则以“核桃+大豆”的组合，，，主打0添加蔗糖
，
，，0胆固醇、、0添加香精、、
、、0反式脂肪。。传播上更是打出了“一天一盒，
，，走脑又走身”的口号，，，在许多自媒体平台都被广泛种草。。。

当技术和工艺越加多元成熟，，，什么样的植物蛋白饮品能够走向大众？？？
？六个核桃深知，，，，无论是作为奶还是饮料定位
，，，植物蛋白饮品想形成高复购率
，，，在万亿饮品市场中立足，，，
，必须回归到“好喝”的根基，
，，在口感和品质方面过硬
。
。。
。

基于此，，，六个核桃首先在核桃原材料上便煞费苦心。。
。。六个核桃专门聘请顶级工程师深入全国核桃产地，，，，在充分调查取样研究后最终选定新疆、、云南和太行山的核桃作为原料生产基地。。。

与此同时
，，为了将不方便食用的核桃变为美味的核桃乳，
，，六个核桃独创工艺工法，
，，，在保留核桃原有营养成分的同时，，
，提升饮品口感。
。。

尤为难得的是，，六个核桃自主研发的全核桃CET冷萃技术，，，可以成功实现核桃乳再升级，，
，，同时提升核桃的使用转化率。。。。

经过多年的高速发展，
，，六个核桃这家拥有专业研发团队、、创新工艺、、
、设备设计专利的集技术销售于一身的企业
，，，自然更被消费者青睐。。

要知道，，，植物蛋白饮品未来可期，，，，像牛奶、、、、炼乳
、
、奶粉
、、奶酪等动物乳，
，，可以覆盖烘焙、、、
、糖果、
、
、、巧克力、
、、、代餐等领域。。。植物蛋白制品则可以与食品融合，，以无蔗糖、、、、自然甜、、低热量、、高纤维等差异卖点，
，
，为食品行业创新提供新思路。。而早早布局植物蛋白饮品赛道的六个核桃，，，，或将带给我们更多惊喜
。。。。