来源：壹点网

当前绿色环保健康已成为消费主流，，，六个核桃作为养元饮品旗下知名品牌，，，
，无论是在原料、、营养以及产品研发上都备受青睐。。。。去年，，，养元饮品开始研发植物奶新品，，，凭借其低糖低脂以及绿色健康等特点，
，，，成为养元冲击饮品市场的又一“黑马”
。
。。。

养元饮品洞察市场需求 加大科研投入推动长期发展

在消费市场“0糖低卡”的健康营养需求高涨之下，
，，食品饮料企业竞争也更加激烈
。。
。其中，，，研发是必不可少的环节
。。。。乳品分析师宋亮认为：“饮品消费，，从最初的碳酸饮料逐渐走向茶饮料、、、养生饮料
，，
，又接着走向健康饮料，，，包括植物蛋白饮品等
，
，，接着又趋向于功能性饮品，，是这样一个变化过程
，，，
，企业需要不断地研发推陈出新。。”

近年来
，，，，作为植物蛋白饮品头部企业，，养元饮品不断加大研发投入。。相关资料显示，，，养元饮品自2018年上市以来，，，每年的研发投入都在递增
。。
。
。养元饮品2021年研发费用达到6220.03万元，，较2020年的5919.99万元提高了5.06%。
。。

养元饮品的研发投入，，，，让其不仅拥有自己的企业技术研发中心机构，，还充分利用外部资源的同时，
，，持续强化自身技术研究实力
，，充分发挥院士工作站、、博士后科研工作站等七大研发平台的研发优势，，，实现创新转化能力的提升
。。

以六个核桃为例
，，，，六个核桃作为养元饮品的明星品牌
，，也在不断地进行创新研发。。
。。2021年，，
，养元饮品重磅推出新品六个核桃2430，
，，首次实现了科研变现，，并将核桃的健脑营养实现了量化，，提出“每罐含24g核桃仁，，，一天一罐，，，30天改善记忆力”科学健脑方案，，，，为重度用脑人群提供功能性的健康产品，
，
，，市场表现亮眼。。
。。

多维度创新产品  养元植物奶深受市场青睐

养元饮品除了不断丰富六个核桃系列产品，
，，创新品类也成为养元饮品进一步拉开竞争优势的重要选择。。
。。植物奶作为养元饮品的又一大现象级产品，，，
，一出现就备受业内瞩目。
。。

根据前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》显示，，，，2020年中国植物奶市场规模达550亿元，，，，2019-2024年的预计年复合增长率为2.4%，，，2025年将超千亿元。。

在洞察这一市场趋势之下，，，养元饮品推出全新单品——养元植物奶
，
，，原料全部选用100%非转基因大豆与核桃，，并通过UHT灭菌技术保留原料大豆、、、、核桃100%的营养，，，确保蛋白质的含量能够达到3.6g/100g，
，，与高端牛奶持平。。

植物奶以一定蛋白质的植物和其制品为主要原料，
，，与传统奶制品相比，，，具有低热量、、
、、低脂肪
、、
、高膳食纤维、、0乳糖
、、0胆固醇、、0反式脂肪、、、、健康无负担的特点。
。。其不仅可满足乳糖不耐症人群和素食主义者的饮食需求
，，，也可缓解传统奶制品生产过程中产生的诸多问题
，，符合绿色低碳和可持续发展的理念。。。。

从扎根打磨核桃乳产品
，，，
，到如今开发第二产品曲线植物奶，，
，，养元坚持着长期主义的那份专注。。。
。打造植物奶品牌是养元饮品在饮品市场的又一尝试，，，
，同时也将是养元饮品洞察市场消费趋势再创新蓝海的契机。。