来源
：《投资者网》徐慧

在中国丰富多彩的传统文化中，，许多节日急具特色。。8月23日，
，六个核桃与温宿县人民政府共同举办的“六个核桃·新疆阿克苏温宿核桃丰收节”就是其中之一。。
。

本届核桃节，
，
，六个核桃不仅与温宿柯柯牙农发集团签署“乡村振兴助农合作战略协议”，，
，还与新疆誉通农业签订“核桃青果采购协议”。
。
。。同期，
，六个核桃·三大核桃黄金产区（新疆）示范园” 于柯柯牙镇也正式揭牌
。。。
。

六个核桃从原料上就追求品质，，，得之社会并回馈社会，，，大力践行各地的产业发展。。在消费者要求产品升级愈发强烈的背景下，，，六个核桃树立了行业的新榜样。。

追根原料决定高品质

近年来，，，，随着我国国力的增强和人民生活水平的提高及膳食结构的转变，
，，加之人们对核桃营养的逐步认识，，，核桃类食品在国内的销量逐年增加，，营养价值极高的核桃乳更是受到广大消费者青睐，，，
，无需最潮带货手段，，，
，中国的吃货早把它们喝成过节和日常饮食“必备款”。。。。

为了这份至臻之味，，六个核桃走遍神州大地，，，，实地勘察了全国20个省市的核桃产区，
，，
，溯源寻味，，进行大量的基础性研究和数据分析后
，，，最终选择新疆、、云南和太行山这三大核桃黄金产区作为供应原产地。。。。

一方水土养一方核桃，，，，不同区域产的核桃，，
，成分组成、、营养保健功能各有差异。
。。。本届核桃节上，，，，传统的开杆仪式，，烘托着丰收的喜悦，，到场嘉宾在品尝核桃后纷纷称赞其香甜
。。这是源于新疆阿克苏温宿地处西天山中段托木尔峰南麓
、、、塔里木盆地北缘，，属暖温带干旱大陆性气候，，，光照时间长、、昼夜温差大，，，年平均气温10℃左右，
，，
，全年无霜期183—228天，，
，长在这里的核桃沉淀了太阳充分的养分，
，味美香甜。。

为从源头把好种苗质量关，，，温宿县在引进高产优质核桃种苗时，，，，对现有核桃的树种进一步加大了改良力度，，，把引进优良品种和本地品种选优相结合，，，其良种建园和嫁接改造相结合不仅提高了核桃产量和品质
，，，还被农业农村部命名为“中国核桃之乡”。
。。

对此
，，阿克苏地区林草局党委委员、、、地区林业技术推广服务中心党支部书记宋卫也在核桃节上致辞表示，
，各级党委、、政府高度重视林果产业发展，，，，作为阿克苏地区核桃主产区，，，温宿县从抓产品到抓产业、
、从抓生产到抓链条、、、、从抓环节到抓体系转变
，，打造核桃优势特色产业集群
，
，，，推进核桃产业高质量发展。。。。

同时，
，在六个核桃的另外一个核桃原料供应原产地云南，，，小小的核桃穿过历史的尘埃，，，，成了当地人民致富的“金果果”。。秋色渐美，，，
，云南核桃漫山层林尽染，
，，生机盎然，，，如音符在山谷里回响，
，如丝缎在田野间铺陈，，
，，其得天独厚的良好生态资源
，
，
，，成为云南核桃皮薄仁白
，，果肉饱满的天然“生态基因”。。。

土质中性偏碱
，，，，富含钙质的太行山，
，，其土壤条件非常适合种植核桃，，，，生长于此的核桃不仅皮薄肉香，
，，质地脆嫩，，，
，味道甘美，，，脂肪与蛋白质含量高、、还富含钙、、、铁
、
、、、磷
、
、、
、锌、、、锰
、、、
、铬等丰富微量元素，，，进而形成全国知名的太行山野生核桃，，也是六个核桃原材料的主要来源之一。
。

好原料造就好味。。。能把好原料的价值挖掘出来，，极大体现了核桃乳企业的产品把控以及创新
。。。。

据了解，
，为保证六个核桃的品质
，，
，该企业对新疆、、、云南和太行山这三大黄金产区的原料进行“3·6·36”标准检测，，涉及到水分
、
、、、色泽、、口感、、、、饱满度、、粒度、、、杂质6大检测指标和36项理化指标检测。
。。六个核桃副总裁赵庆勋表示，，，，只有通过严格筛选的核桃，
，
，才能进入车间
，，，，成为六个核桃的原材料
。。。。

在中国消费升级的浪潮下，，
，，中国食品产业链条的升级
，，，，生产端的大笔投入，，，是品质“上车”必须的门票
。。。
。为提升产品品质，，，26年来
，，，六个核桃深挖核桃营养，，通过自主研发，，形成了行业领先的三大匠心工艺。。一、、
、
、“5·3·28”工艺，
，解决核桃乳“苦、、、、涩、
、、、腻、、营养浪费”的行业难题；二
、、独创的“全核桃CET冷萃工艺”，，实现核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除；三、、“五重细化研磨”工艺，，，将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，，，在只改变核桃原料的物理状态下，，，保证了核桃营养的完整性，，
，，也使核桃营养成分更容易为人体吸收。
。

饮水思源助力产业发展

在这次核桃节上
，，，六个核桃与温宿柯柯牙农发集团签署的"乡村振兴助农合作战略协议"
，，
，与新疆誉通农业科技有限公司达成的核桃青果采购意向签约
。。这些举动都旨在帮助农民提高收入，，，
，实现经济发展的企业社会责任
。。

据了解，，六个核桃每年使用的核桃超过一亿公斤
，，，是中国最大的核桃深加工企业，，也是全球核桃单体用量最大的加工企业，，在国内核桃饮品市场的占有率已经超过了八成
。。。

随着六个核桃市场端扩张，
，，
，作为产业龙头代表，，，在如何帮助核桃产业实现提质增效方面，，《投资者网》了解到，，
，该企业多年前便开展了“集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式。。实施“思想重塑、、、技术指导、
、、、产业优化、、就业帮扶”的四位一体计划，，促进了核桃原料的品质化源头升级，，
，
，从源头为核桃乳的高品质提供基础保障，，也为产业源头的农牧民提供了生活保障。。

截至当前，，温宿县核桃种植面积高达70余万亩，，核桃产业已成为温宿县农民增收的支柱产业
，，温宿县也成为阿克苏地区核桃产量最大的市县。。

同时，，，
，根据最新发布的《中国林业和草原统计年鉴》统计数据显示，，
，2021年末，
，，全国实有核桃种植面积为745多万公顷，，，核桃干产量为540.35万吨。。。。其中云南核桃干产量为159.86万吨，，位列全国第一，，，，云南核桃产业也实现由“大”向“强”转变
。。

授人以鱼不如授人以渔。
。。
。在六个核桃董事长姚奎章看来，，
，，推动核桃产业提质增效，，，带动农民增产增收是企业长期坚持的战略方向。
。。由于对原材料严苛的选用原则,六个核桃在保障产品品质，，，
，不仅推动企业快速成长壮大,也促进了我国核桃主产区(半数以上为贫困地区和少数民族聚居地区)种植面积的扩大，，，六个核桃通过提高农户的核桃收购率,切实保障农户的收入,不仅让种植户都享受到了“核桃红利”，
，
，，其种种举措更彰显六个核桃的企业责任与担当。。。
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社会公益从来都是促进社会整体发展、、
、、促进人民整体福祉增进的重要手段
。
。从一颗颗挂在枝头的核桃到一罐罐核桃乳，
，，经历了严格筛选的核桃们，
，
，，出厂后自带“温暖”属性，，，，当大家欢笑着举起六个核桃时，，这样的一刻，，也牵动着核桃树下种植户们内心的涟漪。。。
。（思维财经出品）