来源：消费日报网

提及“植物蛋白饮料”
，，，首先想到的绝对是六个核桃
。。。一瓶小小的核桃乳背后，，是其母公司养元饮品满满的诚意。。成立20多年，，始终将食品安全和品质管控融入到整个生产链中，，，做到从产地到餐桌每一个环节的标准化。。

首先是严格的原料管控
。。
。养元饮品在全国范围内甄选天然、
、安全
、、、优质的原料，，研发人员遍访新疆、、云南、、太行山等三大核桃原料基地，，，对不同产地
、、不同品种、、、、不同树龄、、不同季节核桃的口感及营养成分进行大量的基础性研究和数据分析，，建立了海量的核桃仁数据库，，为核桃乳品质升级储备了详实的原料信息。。

其次是自主创新的生产工艺。
。。。2005年，，，养元独创“5328”生产工艺
，，通过5项发明专利、、3个重要技术工艺、、28道生产工序
，，，，解决了核桃乳口感涩
、、、、腻的难题
，，，
，让核桃乳实现了由“小众”向“大众”的转变。
。2014年，，，，养元又研发出全核桃CET冷萃工艺，
，，通过独创的靶向脱离工艺，，，，有效去除核桃仁种皮的苦涩物质，，实现对核桃仁及其种皮营养的最大化利用。。。同时，
，最大程度保留了核桃仁的全部营养，
，，还原了核桃乳最本真的味道。。工艺升级后的核桃乳，，，核桃蛋白、、
、、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。。。

质量控制和监测方面，，，，养元饮品与国际接轨，，在国内首次使用在线质量控制与检测系统，，，建立了国际先进的在线质量控制系统
，，保证更快速
、
、
、、及时地检测到产品在每个环节的实时状态
，，
，做到了生产过程质量控制的全程追溯，，，，提高了养元饮品产品的质量安全保障能力和技术水平。。。
。

最后是努力推进产品绿色化改造。。。。据养元饮品相关负责人介绍，，，，养元饮品始终坚持“低碳
、、环保、、、可持续发展”的理念，，，推进产品生命周期绿色化改造，，，通过产品设计
、、
、
、原材料、、、生产制造、、绿色包装、、、、能源使用以及物品回收等环节，，，建设核桃乳生产绿色示范企业，
，，实现全方位、、
、、全过程绿色生态发展。。。。

未来，，，六个核桃将继续坚持创新驱动，，，，匠心坚守，，，加大研发投入，，，推动产品升级和品类创新，，，不断提升品牌价值和市场竞争力。。。积极拓展国际市场
，，，，进一步提升中国民营品牌在全国的影响力。。
。